SUSHI: La manera correcta de comerlo

Desde hace años, el Sushi

es uno de los platos más populares del mundo, incluso es mi favorito. Sin embargo, hay maneras correctas y erradas de comerlo. El Sushi es un arte y hay que respetarlo. La buena noticia es que la “etiqueta” es sencilla, y puedes comer sushi como un PRO. ¡Aquí te mostramos como!

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Vocabulario SHUSI

Ingredientes

  1. SHARI = arroz japonés preparado con vinagre de arroz, azúcar y sal.
  2. NETA = el ingrediente principal del sushi (vegetales o carne)
  3. NORI = Alga

Tipos de Sushi

  1. MAKI:
    • Relleno de Palta (avocado), pepino y pescado u otro marisco
    • Shari
    • Nori por fuera.
  1. FUTOMAKI (maki grande):
  • Relleno de Palta (avocado), pepino y pescado u otro marisco
  • Arroz de sushi
  • Nori por fuera.
Photo credit: FotoDB.de via Visualhunt / CC BY-NC-SA
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  1. HOSOMAKI
    • Relleno de pescado u otro marisco
    • Shari
    • Nori por fuera.
Photo credit: FotoDB.de via VisualHunt / CC BY-NC-SA
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  1. URUMAKI
    • Relleno de Palta (avocado), pepino y pescado u otro marisco.
    • Nori por dentro sosteniendo el relleno
    • Arroz de sushi por fuera.
Photo credit: essgee51 via Visualhunt / CC BY-NC-SA
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  1. NIGIRI
    • Neta de pescado u otro marisco puesto encima del arroz.
Photo credit: kawanet via VisualHunt / CC BY
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  1. TEMAKI
    • Forma de cono hecho de Nori rellenado de arroz de sushi con centro de palta (avocado), pepino y pescado y otro marisco.
Photo credit: Moonsushi via Visualhunt / CC BY-NC
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Otros platos

  1. SASHIMI
    • Lonjas finas de pescado o mariscos crudos
Photo credit: Lorenia via VisualHunt.com / CC BY-NC-ND
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  1. SOPA MISSO SHIRU
    • Sopa preparada con pasta de soya y agua hirviendo
Photo credit: Peter Jan Haas via VisualHunt.com / CC BY-NC-SA
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Sushi: Como se debe y como NO se debe comer

Se debe comer el sushi en un solo bocado, EXCEPTO el Maki y el Temaki (son demasiado grandes para tu boca y no creo que puedas meterte un Maki o Temaki de una sola vez).

 

Prueba ponerle salsa SOYA a tu sushi, pero OJO, no uses demasiado (no tiene nada de elegante dejar tu sushi nadando en salsa Soya), y POR FAVOR NO PIDAS KETCHUP.

 

Usa jengibre para limpiar tu paladar cuando quieras probar otro tipo de sushi. Si no te gusta el jengibre, puedes probar tomado un sorbo de agua o Sake.

 

Come el Nigiri con las MANOS no uses los palitos, y definitivamente NO USES EL TENEDOR.

 

Cuando quieras ponerle salsa Soya a tu Nigiri, MOJA EL PESCADO y no el lado del arroz.

 

 

 

 

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